Tempo: 30 minuti
Ingredienti per 4 persone:
20 g di alghe arame
2 mazzetti di rucola
2 cucchiai di olio extra vergine d’oliva
2 cucchiai di shoyu
2 cucchiai di acidulato di riso
Lava velocemente le alghe arame e mettile in una pentola con poca acqua e un cucchiaio di shoyu. Cuocile per 20 minuti e poi lasciale raffreddare. Aggiungi la rucola lavata e tagliata finemente e i condimenti: olio extra-vergine d’oliva, shoyu e acidulato di riso.
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